“饺子”是倍受大众喜爱的面食，但手工包起来效率很低。现有一种新型饺子机可完全实现自动化。对于中小餐馆及饮食机构配备饺子机十分便利。
自动制面皮，自动注馅，皮薄且均匀，流水线作业，一次性完成，一般每分钟可做饺子50—60个，方便快捷。除包饺子外还可独立制面皮和制多种面条，口味就好象是妈妈亲手制作的。家庭、中小餐馆、酒店、学校、幼儿园、部队、企事业食堂等均可使用。家庭几十个饺子能包，单位几百公斤的饺子也能包。饺子带花纹，美观精致。
家用饺子机重仅几公斤。卫生状况好，易清洗。市场售价每台五百左右，一般家庭可接受。饺子成形率几乎为100%。蒸煮后饺子完好，不破损。
不管是现在还是将来，家用饺子机肯定是家里的日常用品。国家统计表明，50万人口的城市，一般有餐饮业约5000家，这还不包括流动人口，企事业单位食堂，幼儿园。仅以餐饮业和常驻人口两项计算，若家用饺子机在餐饮业中使用率为20%，可销售1000台；50万人口约有15万个家庭，若在家庭中的使用率为10%，可销售1500多台，两项相加总计可销售家用饺子机总数为1600多台，若以每台获利100元计（零售每台最低380元），经营者最后净赚16万元！一个县城也可赚几万元。
就算自己购买一台，每天加工200公斤饺子出售，每公斤按照纯利2-3元计算，一天也能收入400元以上。