零售业、服饰业和餐饮业是我国最早进入连锁经营的传统行业,同时也是连锁经营的三大支柱行业。
一方面,传统行业仍然是投资的热点。另一方面,大多数企业经过几年初创期的发展,加盟店基本都达到了一定的数量,品牌也有了一定的知名度。但往往由于发展过快,相关漏洞层出不穷。因此,品牌维护、品牌创新就成为传统行业当前面临的重要问题。
(1)零售业,便利店是亮点
零售业是国内最早尝试发展连锁加盟的行业。据商务部的统计数据显示,在百货、超市等零售业态毛利大幅缩水的情况下,便利店已成为我国连锁业发展模式中最新出现的亮点。
在有些地区,一个加盟便利店的老板每个月挣个万儿八千的是没有问题的,这还是除去了每个月的工资、水电等高达2万元的费用后的净留存。这种诱惑对加盟者的吸引力是可想而知的。
日本便利店的平均毛利高达47%,